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关于毕节过年的那些事儿

   日期:2020-01-24     作者:中鼎华城    评论:0    
核心提示:关于毕节过年的那些事儿

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏
值此新春佳节来临之际
全体人员祝全市人民
新年快乐,鼠年大吉!


毕节过年必做大事


杀年猪


在过年前一个月、半个月左右的时候,咱们毕节人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀,然后请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热闹的杀猪饭,一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦!




这不仅仅寓意着热火朝天过年的开始,也寓意着来年大丰收!


“秋”腊肉


腊肉是毕节的特色美食,杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸,腌制几天后取出来,然后搭好架子,用柴火烟熏火燎。一段时间后,肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。




记得小时候,父母还会在架子上割几块没熏好的腊肉,用铁签串来烤给我吃,充满柴火味的腊肉味道真的好极了,“”好的腊肉还可以保存很久,不会变质!


扫扬尘


扫扬尘就是年终大扫除,以前每年春节前,毕节家家户户都要打扫卫生。




按毕节民间的说法是,除了扫除灰尘外,重要的是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门,这也是毕节人对辞旧迎新的表现。


打糍粑


毕节很多地方都有过年打糍粑习俗,年近三十的时候,外面冰天雪地,屋里糍粑打得热火朝天!



赶场


虽然平时每隔几天都会赶场,但一年的最后“一场”,和往日的赶场意义完全不一样,场景也不一样。




年前的最后一场,几乎家家户户都要去赶,购买各种年货,有吃的,有玩的,一样不落,尤其是鸡、鱼肉都要买上,鸡预示着吉利,鱼当然就是年年有余了!


贴春联


春节前夕,家家户户都要贴上火红的春联,一副副透着喜庆和热烈的春联,表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。




而且如果你家买了“福”字,一定要知道福字的正确贴法,民间有把福字倒贴的说法,“福倒”寓意着“福到”。但如果你是贴在大门上的,一定要正贴,大门的“福”字的倒着贴话,可就把福气倒在门外了,不过里屋的“福”字适合倒着贴,寓意把“福”倒在自己家里!


年夜饭


年夜饭就是我们期待了一年的团圆饭,一年后的最后一餐,这一天一家人一起张罗好年夜饭,之前准备的鸡鸭鱼肉统统都会在今天上桌。




而且年夜饭的时候要慢慢吃,用大人们说的话就是:要吃出吃了一年的感觉。作为小孩最爱过年的原因之一,就是年三十的时候,长辈们还会给晚辈发新年红包——压岁钱!


除夕守岁


在毕节,除夕之夜,吃完年夜饭之后,全家团聚在一起闲聊、看春晚,等着辞旧迎新的时刻。通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。




不过现在好像大家守岁的方式,都变成了集体“打麻将”通宵!


开门爆竹


新旧年交替的时刻一般为凌晨 00:00 时刻,在毕节有“开门爆竹”一说,就是在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。




还记得每年在家过年,大年初一凌晨时刻,父母都会开门“放火炮”以示辞旧迎新之意!除了凌晨放爆竹之外,很多人家在初一一早的第一餐开始之前,也会放“开门爆竹”!


拜年


这是应该我们小时候最爱的新年习俗之一!每年从大年初一开始,我们都会去给长辈们拜年,拜年是一种相互表达美好祝愿的方式。




晚辈祝福长辈健康长寿,万事如意,长辈给晚辈“压岁钱”!


供饭祭祖


祭祖,是毕节春节期间一项隆重的民俗活动,除夕到来之前,家家户户都要把家谱、牌位等供于家中上厅,安放供桌,摆好香炉、供品,由家长主祭,烧三炷香,叩拜后,祈求丰收,最后烧纸钱,俗称"送钱粮"!




人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵,其实就是给祖先、诸神拜年。现在比较常见的是,吃饭之前先摆碗筷祭拜过世的老人,以示拜年和纪念。


大年三十烧旺火,正月十五闹花灯


三十的火,十五的灯。大年三十的晚上,家家户户都会在火炉里加很多煤炭,把火烧得很旺!一团盛火把满屋子印得通亮,把一年的喜庆烧得兴旺,也把四季烧得吉祥!




吃汤圆


在毕节,每年的大年初一或者元宵节的早上,妈妈都会起床为家里准备又白又糯的汤圆作为早餐,这个时候用汤圆作为早餐是具有特殊意义的。




新年的第一天吃汤圆,从味道上取其甜甜美美之意,从字面上体现一种圆满之意!





 


对照一下

这些在毕节传承千年的过年习俗和禁忌

在你们家还在延续吗?


如果把所有风俗都做一遍

你一定就会感受到浓浓的过年气息!



注:部分素材来源于网络


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